Mill i lli amb llavors (1kg)

Description

Pa sense gluten de mill i lli amb llavors de 1 kg. Vegà i sense làctics.

El nostre pa sense gluten de mill amb llavors de 1 kg, està elaborat amb farines ecològiques de mill, lli i arròs blanc. També conté midó de patata.  Les llavors són de girasol, carbassa, sèsam i chia. el ordre dels ingredients es troba de major a menor proporció

Es tracta d’un pa sense gluten de fermentació llarga que agafa un to groc/daurat per fora i es blanc per dins. La crosta és cruixent, molla suau pero amb consistència i molt gustós. Conté llavors a dins i a fora

A xocodessert gluten free coneixem l’impacte que tenen sobre el nostre organisme i microbiota intestinal el consum d’aliments pro-inflamatòris que es troben a la majora d’aliments sense gluten del mercat, sobretot els pans.

És per això que prioritzem  l’ús de farines per sobre els midons; I la gran part dels nostres pans sense gluten estan elaborats amb mido de patata en lloc de blat de moro. Som transparents amb els ingredients que utilitzem i les nostres tècniques de producció.

No utilitzem conservants, colorants ni cap mena de additiu en els pans.